| Zutaten: | Reis* (Po-Ebene), Sojabohnen* (Oberbayern), Meersalz (Algave), A. Oryzae *aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Reifung: | im Barrique-Eichenfass fermentiert, Vorbelegung von Rotwein, Demeter |
| Fermentationsdauer: | mindestens 12 Monate |
| Eigenschaften: | malzig, Note von Trockenfrüchten, herzhaft, elegant, glutenfrei, vegan, nicht pasteurisiert |
| Verwendung: | als Basis für Suppen, zum Würzen von Soßen und Gerichten |
| Haltbarkeit: | Kühl und trocken gelagert mindestens 12 Monate haltbar |
| Verpackungseinheit: | 200g |
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