| Zutaten: | Vollkornreis* (Italien), Sojabohnen* (Oberbayern), Meersalz (Portugal), A. Oryzae
*aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Reifung: | Im Barrique-Eichenfass fermentiert, Vorbelegung von Rotwein, demeter |
| Fermentationsdauer: | über 12 Monate |
| Eigenschaften: | herzhaft, kräftig, nussig, leichte säure, glutenfrei, vegan, nicht pasteurisiert, single cask |
| Verwendung: | als Basis für Suppen, zum Würzen von Soßen und Gerichten |
| Haltbarkeit: | Kühl und trocken gelagert für 12 Monate |
| Verpackungseinheit: | 200g |
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